桔子为什么掉红色（北方盆栽桔子树怎么养）

桔子掉红色通常是由于商家或果农为了让桔子外观更吸引人，进行了打蜡和染色处理。这种染色行为可能是非法的，因为国家允许添加的果蜡应该是不掉色的。

如果染色时间过长或使用的染色剂量过大，色素有可能从果皮渗透到果肉中，长期食用这种桔子对健康不利。

因此，在购买桔子时，可以通过用湿巾擦拭桔子的外皮来检查是否掉色，以判断其是否经过染色处理。

1、打蜡染色所致，不能吃。

2、砂糖橘皮本身含有一定的植物色素成分，如胡萝卜素，但一般不会掉红色，而是橘子本身的颜色，橙黄色或黄色，如掉红色或不自然的颜色，是商家或果农对砂糖橘进行的打蜡和染色行为，目的是为了让砂糖橘保存时间更长，外观色相更好看，但目前国家允许添加的果蜡是不掉色的，如果是染色的话，则属于非法添加，长期食用这种橘子对健康不利，是不能吃的。