怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 14:11:46

怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

1. 将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;

2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入娃娃菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

娃娃菜炖豆腐是一道家常菜,口感脆嫩清甜,制作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。

由于娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,因此娃娃菜板豆腐还有助于预防结肠癌。

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