1.用火碱。把适量低浓度的火碱撒到油垢上面,火碱能和油类物质产生化学反应,带好防护手套,用钢丝球擦洗锅具即可。需要注意的是,火碱损害性较大,浓度越高,去污效果越强,普通的锅具和油烟机,只需要低浓度的火碱就足够了。而且使用过程中,务必戴好口罩和手套等防护用品。
该方法的原理是,油脂本身是不溶于水,但是火碱和油类物质会发生化学变化,生成甘油和羧酸盐,这两种东西都是极易溶于水的。
2.用白醋、小苏打和牙膏。白醋和小苏打放到一起发生化学反应,能使油垢脱离锅具表面,牙膏具有去油污的作用,食盐增加摩擦力。把锅具浸泡到水中一夜,第二天在油垢上面撒一层小苏打,然后倒上白醋,10分钟后,涂抹适量牙膏和食盐,然后用钢丝球用力地洗刷油垢,直到清理干净即可。
白醋可以说是生活中的必备物品了,只要是关于清洗方面的事情就一定少不了它出马。这次白醋起到的还是去污的作用。不过这个方法是适用于砂锅或者是不锈钢锅的,做法就是将锅底放到白醋的溶液中浸泡一段时间,之后用百洁布或者是带有摩擦力的清洁工具擦干净即可,如果一次擦不干净,可以考虑二次浸泡之后二次清洗!