米花本身的分子和物理结构导致其容易吸收空气中的水分
刚出锅的时候是热的，能支持水分蒸发，凉了以后就开始吸水了
外面卖的爆米花通过表面挂一层糖浆（密封包装卖的），或者增加油和糖浆的量，并提高保存温度（电影院现做的）来保留口感
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