
我们生活中我们做鱼的方式是有很多种的可以红烧,也可以清蒸,比如放在压力锅蒸鱼,首先要把准备好的鱼内外清理干净然后置于盘中放入适量姜,蒜次调料如酱油,调味品等,然后盖在高压锅上等高压锅上气之后,再蒸个一分钟就可以了
材料:昌鱼,半斤左右
配料:葱花姜
做法:
1、把鱼杀干净,去腮;
2、抹盐少许放入冰箱10分钟后取出;
3、葱用手指掐成段,长约5厘米的样子)
4、洗干净装鱼的盘子,铺一层葱段,把盘子铺满;钟后取出;
5、把鱼放入到葱段姜上,用高压锅蒸5分钟-8分钟即可;
6、把剩下的一些葱同样掐成5厘米的样子,准备好一碗水。把葱段用手抓住它的一头,用叉子从上往下刮下去。刮出来的葱放到水里就会出现均匀的卷起来的一丝一丝。
7、最后烧开油(少许),加酱油淋在鱼身上,撒上葱丝