牛肉大白菜饺子馅里能不能加虾仁（白菜猪肉馅饺子能放干虾仁吗）

牛肉大白菜饺子馅里可以适量加虾仁，这样的组合可以增加馅料的鲜味和营养价值。虾仁富含优质蛋白质和微量元素，可以为馅料提供更多的营养，同时也可以提升口感。

在制作牛肉大白菜虾仁馅时，需要注意食材的搭配和比例。一般来说，牛肉和虾仁的比例可以按照个人口味来调整，但需要注意不要过多，以免影响口感和营养价值。同时，大白菜的量也不宜过多，以免影响馅料的整体口感。

此外，在调制馅料时，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、生抽等，以提高馅料的味道。同时，为了保持馅料的鲜嫩多汁，可以在调制时加入适量的肉汤或者清水，搅拌时要顺着一个方向搅拌，直到馅料粘稠有弹性。

总之，牛肉大白菜饺子馅里可以适量加虾仁，这样可以提升馅料的营养价值和口感。但需要注意食材的搭配和比例，以及调料的添加量，以制作出美味可口的饺子。