新鲜的羊肉在冰箱冷藏一般可以保存1-2天，时间过长可能引起变质，如果是冷冻保存一般可以保存时间较长，可达3个月以上。
冻羊肉贮存在相对湿度95%~100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。
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