孜然肉片王刚的做法（孜然炒牛肉最正宗的做法王刚）

用料：五花肉一块，孜然粉适量，葱姜，蒜各适量，生抽，黄酒，盐，白糖各适量

步骤：

1、五花肉洗净切薄片。

2、五花肉用姜，蒜，葱，盐，糖，生抽，黄酒，孜然粉腌制30分钟。

3、锅内倒油烧热将五花肉逐一放入锅中两面煎黄边煎边撒胡椒粉分几次煎。

4、出锅时用筷子夹起装盘即可。