芝麻叶用开水焯了后还用凉水洗吗（芝麻叶焯水后如何放在冰箱里）

一.摘芝麻叶，将芝麻叶杆顶端鲜嫩的叶子摘下放到盆子里，注意不要发黄或被虫咬的叶子。

二.洗芝麻叶，芝麻叶比较油，不容易清洗，至少洗三遍，去除叶子上的浮尘。

三.蒸煮芝麻叶，在锅里加入适量的水，加入一勺食盐，待煮开后，倒入洗好的芝麻叶蒸煮，去除苦味，芝麻叶不容易煮熟，大约需要10分钟左右。

四.再洗芝麻叶，煮熟之后，用凉水再次淘洗，直到清洗芝麻叶的水不再发粘就可以了。

芝麻叶焯水后就不要再洗了，再洗就没味香儿了，可以用手直接攥干放冰箱。

芝麻叶是我们常吃的芝麻的叶子，分为夏芝麻和秋芝麻两种，其中又分为白色芝麻和黑色芝麻两大种。我们吃的芝麻叶子，一般就是白色芝麻的叶子，这种芝麻的叶子是绿色的，可以吃，味道鲜美带有淡淡的涩味。