素肉怎么炸好吃又简单（素肉怎么炸又嫩又软又香）

素肉炸制的好吃又简单的方法如下：

准备食材：素肉、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、面包糠、食用油等。

将素肉切成适当大小的块状，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。

将腌制好的素肉先裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

在锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时放入裹好的素肉，中小火炸至两面金黄色即可。

炸好的素肉可以配上自己喜欢的调料或酱料食用，例如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等。

注意事项：

素肉在炸之前先用盐和白胡椒粉腌制一下，可以使素肉更加入味。

炸素肉的时候火候不要太大，以免炸焦了外层而里面的素肉还没有熟透。

炸好的素肉可以放在厨房纸上吸去多余的油分，更加健康。