红酸汤翘嘴白的正宗做法

红酸汤翘嘴白的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 17:17:15

红酸汤翘嘴白的正宗做法

食材准备

翘嘴鱼1条,竹笋100克,黄豆芽150克,白酸汤750克,红酸汤100克,姜片,蒜,花椒,白糖,葱段,香菜,盐,辣椒粉,胡椒粉,姜油,鸡粉,味精,油适量。

方法步骤

1、鱼清洗干净,锅中放入适量油烧热;

2、下入姜片,蒜,胡椒,小火炒香,然后放入红酸炒香;

3、再加入红酸汤炒香,放入 竹笋,豆芽,白酸汤烧开;

4、放入鱼,小火煮5分钟,加入盐,味精,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,糖;

5、再小火煮5分钟,放入葱段,香菜即可。

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