鸭爪怎样脱骨（生鸭爪脱骨技巧）

鸭爪脱骨的步骤如下：

1.用开水把鸭爪烫一下，然后放入冷水中浸泡一会儿，以软化鸭爪。

2.将鸭爪放在切菜板上，用刀尖在鸭爪上挑开一个小口。

3.用手将鸭爪骨头沿着鸭爪的形状推出，然后把骨头拔出。

4.将鸭爪在清水中冲洗干净，然后沥干。

完成上述步骤后，你就做好了脱骨的鸭爪了。

1 鸭爪脱骨的方法有很多种。
2 最普遍的方法是先用刀将鸭爪的两侧肉皮剪开，再用手将肉皮向两侧撕开，直到露出骨头，然后用小刀将骨头从肉中切割出来。
3 除了刀切外，也可以用开水烫软鸭爪，再用手将骨头拧出来；还可以用破壳钳将骨头夹出来。
综上所述，鸭爪的脱骨有多种方法可供选择。