放在保温桶内进行储存，因为保温桶可以使温度升高，所以可以使色拉油，长期的保存日常生活一定要注意保存的方法，否则会导致色拉油变质的户
在低温环境下，色拉油发朦、上冻、凝固是正常现象，高温溶化后会自然消除上述现象。油脂是由脂肪酸和甘油结合形成的甘三酯。甘三酯在低温下会产生晶体，液态油转为固体脂，即平常通俗的说法叫结冻。
此种结冻在温度回升或加热后，可以慢慢转为液态。
这种现象是油脂（包括豆油、花生油、茶油等）固有的一种特性，这种结冻对油脂的化学特性没有影响。
总之，有些食用油在低温下出现结冻现象，是正常的物理形状变化，与原料有关，与品质无关，消费者可放心食用。
据国家标准中规定，一级大豆油、菜籽油等经冷冻试验（0℃储藏5．5小时）应澄清、透明。
但由于油品在精炼过程中脱除了杂质、水分、游离脂肪酸、蜡质等成分的同时，也脱除了胶体，因为胶体的存在会影响油品的储存、使用、风味等，从而使油脂的粘度下降，抗冻性能相对变差，在较长时间低温下放置，“油”会逐渐向“脂”转化，出现发蒙甚至结冻现象，属正常的物理性变化，且不同产品、不同生产厂家和工艺也不一样，食用油的凝固点也不尽相同，并不影响油的品质与营养，消费者在使用前仅需辨别产品的气味滋味无异常即可放心食用。
