章丘大葱丸子做法 求解（正宗山东章丘大葱丸子做法）

章丘大葱丸子是山东地区特色小吃，口感鲜美，营养丰富。下面是具体做法：

所需材料：

- 猪肉馅500克

- 章丘大葱2根

- 姜末适量

- 鸡蛋1个

- 面粉适量

- 盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油等调料适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油等调料，搅拌均匀。

2. 将章丘大葱洗净切成细末，加入肉馅中，再加入姜末和鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面粉加入适量的水调成面糊，倒入肉馅中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子状，放入蒸锅中蒸熟即可。

温馨提示：

1. 在搅拌肉馅时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如五香粉、香菇粉等。

2. 在揉成小丸子时，可以在手上沾一些水，以免粘手。

3. 蒸的时间根据丸子的大小而定，一般需要蒸20-30分钟左右。