海星到底能不能吃（海星为什么不建议吃）

海星不是人们常见的食用海鲜之一，也不被广泛认为是可以食用的。虽然在某些文化中可能出现过将海星作为食物的实践，但是一般认为食用海星对健康有一定的风险，因为海星身体内可能含有各种有害物质，而且它们也不易消化。

此外，海星还扮演着重要的生态角色，作为海洋生态系统中的一环，它们的大量捕捉和消失可能会对整个生态系统产生影响。综合来看，不建议食用海星

海星可以吃，

可以为人体提供蛋白质、脂肪等营养物质，但是可食的部分比较少，一般是吃其卵子部分。

海星的外壳比较坚硬，并且外壳和内脏是不可以食用的，所以在食用海星的时候，需要借助工具。

在把海星进行加工烹熟以后，吃海星的时候需要把海星的触角等各个部位外壳撬开，里面会流出一些黄色的物质，这些是海星的卵子