买河粉是干的好还是湿的（干河粉和湿河粉哪个成本低）

我们一般购买新鲜河粉，如果你所在的地方没有河粉买，可以买干河粉。优质的河粉，劲道柔软，有淡淡的大米香味，自然光泽。不会过度光亮。

第二、炒河粉时多加一步，这个步骤多干河粉尤其特别明显。

河粉是一种广西特色的面食，食用时可以根据个人口味选择干的或湿的。干河粉口感更加Q弹，适合用来炒菜或者做干捞，而湿河粉则更适合做汤面或凉拌河粉。因此，想要吃炒河粉或者干捞河粉的话，购买干的河粉更为合适；而想要享受汤面或者凉拌河粉的话，湿的河粉则更为推荐。因此，选择河粉的干湿取决于个人口味和食用习惯。