青岛糯米包，又称青岛粘豆包，是山东青岛地区的传统小吃，以糯米为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅料制作而成。以下是一种简化版的青岛糯米包的做法：
材料：
- 糯米粉：适量
- 红豆沙馅（或其他甜馅料，如花生馅、黑芝麻馅等）：适量
- 水：适量
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 食用油：少许
步骤：
1. 准备馅料：如果使用现成的红豆沙馅，可以直接使用；如果自制，需要提前将红豆煮熟，加糖调味，然后炒至干香成为红豆沙。
2. 和面：将糯米粉放入大碗中，加入适量的温水，边加边搅拌，和成一个稍微偏软的面团。面团不要太干，否则成品会比较硬。
3. 分割面团：将和好的糯米面团分割成小剂子，每个剂子大约20-30克。
4. 包馅：取一个面剂子，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅料，然后将面团的边缘捏合起来，封口捏紧，制成圆球状。
5. 蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者油纸，将包好的糯米包摆放在上面，注意留出一定的间隙，因为糯米包在蒸制过程中会膨胀。
6. 开始蒸：大火将水烧开后，将糯米包放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟。蒸制时间根据糯米包的大小和蒸锅的火力进行调整。
7. 出锅：糯米包蒸好后，用铲子轻轻取出，放到盘子里，稍微冷却后即可食用。
8. （可选）滚芝麻：如果喜欢，可以在糯米包刚出锅时，将其滚上一层熟芝麻，增加香味和口感。
青岛糯米包口感软糯香甜，是一种很受欢迎的传统小吃。制作时可以根据个人口味调整馅料的种类和甜度。
