血米肠制作方法（广东血肠的制作方法）

食材用料

大肠 1条 、 猪血 100g 、 糯米 250g 、 五香粉 1勺 、 盐 1勺 、 线 适量 、 葱 1颗 、 姜 1块 、 料酒 1勺 、 胡椒粉 1勺

烹饪步骤

1，准备好所有食材，大肠清洗干净

2，糯米提前泡1晚上后跟新鲜的猪血，盐，五香粉

3，灌好后直接放入高压锅压煮饭的时间，水要莫过大肠血

4，煮好后捞出，压好，切成片，加入油、蒜姜、料酒、胡椒粉翻炒下即可