1. 晾晒:将采收后的茶籽进行曝晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越细越好。
2. 蒸炒:将研碎的茶籽粉进行蒸炒,使其达到一定的温度,以便于后续的榨油过程。
3. 压榨:将蒸炒后的茶籽粉放入压榨机进行压榨,榨出茶籽油。
4. 过滤:将压榨出的茶籽油进行过滤,去除杂质,得到纯净的茶籽油。
5. 成品:将过滤后的茶籽油进行包装,储存在阴凉干燥处,即可得到优质的茶籽油。
需要注意的是,现代茶油生产过程中,可能还会使用一些专业的设备和工艺,如螺旋榨油机、浸出法制油工艺等,以提高产量和油质。