烤鱼番茄汤底的做法(长寿鱼奶汤锅底的做法)

烤鱼番茄汤底的做法(长寿鱼奶汤锅底的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-04 23:51:32

烤鱼番茄汤底的做法

做法如下:

1. 准备主料:黑鱼1条、西红柿2个。

2. 准备调料:盐6勺、料酒1勺、白糖1勺、葱、姜、食用油适量。

3. 将生姜洗净切碎;小葱洗净切块;西红柿洗净,切成小块。

4. 黑鱼去鳞去内脏,去头去尾,从中间一分为二。

5. 把鱼骨从中间切开,鱼骨不要扔掉,它成了汤底。

6. 将鱼片斜切成薄片,越薄越好,越入味。

7. 鱼片洗净沥干,放入碗中,撒上盐,用手抓均匀,朝一个方向用力搅拌,直至鱼肉变粘稠。

以上就是烤鱼番茄汤底的做法,希望对你有所帮助。

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