如何用高压锅炒板栗（电饭煲炒板栗的正确方法）

使用高压锅炒板栗是一种快捷、方便的方法，以下是具体步骤：

1. 将板栗洗净，用刀在板栗上切一个十字口，深度约为板栗的一半。

2. 将切好的板栗放入高压锅中，加入适量的食用油和糖，轻轻搅拌均匀。

3. 盖上高压锅的盖子，用中火加热，听到高压锅发出“呲呲”的声音后，再加热 30 秒左右。

4. 关火，让高压锅自然冷却，待压力释放后，打开锅盖，将板栗取出即可食用。

需要注意的是，在使用高压锅炒板栗时，要确保锅内无水无油，以免发生危险。另外，如果板栗切口过深，可能会在炒制过程中爆裂，影响口感和美观。