高压锅炒栗子是怎么做的（电饭煲炒栗子的正确方法）

材料：板栗、白砂糖适量、橄榄油适量。

1、选择鲜栗色，红色，较蓬松，大，充满颗粒为佳。

2、用刀开栗子，使栗子易于品尝。

3、开板栗多次用水清洗，洗去杂质。

4、洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟。

5、开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟

6、油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好

7、高压锅在30分钟内可以摇晃几次，使栗子均匀加热。

8、最后，时间到后即可出锅。

用料

板栗

500克

高压锅炒板栗的做法步骤

步骤 1

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选择中等个头的板栗

步骤 2

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用刀稍微切开十字刀，我用的是菜刀，菜板上放块布，这样板栗不会打滑

步骤 3

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把切好的板栗洗干净，放进高压锅，不需要放水，洗过的板栗本来就有水份，利用这点水份够了，也不要放油和糖。

步骤 4

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盖上盖子，放上限压阀，开大火至上气，再开中火烧二分钟，拿掉限压阀，两手拿高压锅摇摇停停，大概八分钟后，听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多了

步骤 5

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关火，开盖