小麦粉为什么那么白（新疆面粉热销第一名）

答：因为在小麦加工过程中，麦粒的外层麸皮被去除，只留下了内部的胚乳部分，所以胚乳部分的水麦变成了白的面粉。

小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。

1. 小麦粉之所以那么白。
2. 是因为在小麦加工过程中，麦粒的外层麸皮被去除，只留下了内部的胚乳部分，而胚乳部分的颜色较为浅白。
3. 此外，小麦粉在加工过程中还可能经历漂白处理，通过化学或物理方法去除颜色较深的杂质，使其更加白色。
这样处理后的小麦粉不仅外观更美观，而且也符合人们对食品的审美要求。