黄豆可以直接煮熟吗（黄豆煮熟的正确方法）

黄豆不泡应该也是能煮熟的。黄豆加水后开火煮的过程中，它就是在浸泡。水分慢慢地渗入豆子中，然后通过蒸煮就可以慢慢地熟了，只不过没浸泡的比浸泡过的豆子煮起来需要的时间要长许多。另外，没浸泡的豆子可以用炒的方式很快可熟，也可以炒熟之后再煮。

黄豆不要直接去煮，太费火，不环保。一定要提前用水泡透，就很容易煮熟了。