猪肉馅坏了怎么补救（猪肉馅里水太多怎么补救）

猪肉馅坏了补救方法如下：

可以上锅炒一下，少倒点高度白酒去异味，调料再加一点，遮一下味，其实有点味的话，怎么处理都还是会有一股异味，如果不想浪费就煸炒一下，做成炸酱面，里面放入各种酱，混合一下味道，就没那么难吃了

把变味的猪肉拿清水洗干净,再用洗米水,浸过猪肉放在锅里煮熟就去味了,最好用第一遍洗米水,米糠要多一些,为了把味道去的彻底一些，猪肉不要超过3厘米厚度最好。先在水中焯一次,煮时加一些生姜,白酒,大料,以及大葱,煮沸,在用清水过一遍。 在炒肉时加一些白酒,生姜,大蒜等,大火爆炒,炒好后,加青椒,整个青椒炒肉,味基本上就没有了。

 肉馅坏了,就说明细菌已经大量繁殖了，细菌在繁殖过程中,产生很多毒素,直接危害人的身体健康.即使高温消毒,也很难破坏有的毒素。最好不要吃了，扔掉。