西芹炒什么好吃呢（西芹炒什么比较好吃）

西芹炒牛肉，虾仁或者木耳都好吃。

具体做法如下：

1. 西芹炒牛肉：西芹和牛肉搭配可以营养丰富，口感鲜美。将牛肉切成薄片，西芹切成小段，用高温炒锅先将牛肉煸炒至变色，加入西芹继续翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

2. 西芹炒虾仁：西芹和虾仁搭配可以增加菜品的鲜美度。将虾仁去壳去虾线，西芹切成小段，用高温炒锅先将虾仁煸炒至变色，加入西芹继续翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

3. 西芹炒木耳：西芹和木耳搭配可以增加菜品的口感。将木耳泡发，西芹切成小段，用高温炒锅将木耳和西芹一起翻炒，最后加入蒜末、盐、酱油等调味品即可。

西芹炒百合比较好吃。具有方法如下:

一小把百合，放入碗中，加适量温水，浸泡半个小时。一小把西芹，洗净后切成菱形片；半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。

起锅加水，滴少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，倒入泡好的百合，继续焯水30秒，捞出控水备用。

重新起锅，加入半勺清水，放点食盐、白糖，搅拌化开，再勾入少许水淀粉，汤汁熬至粘稠时，倒入食材，快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。