摊片子用什么材料比较好吃（烙饼技术培训）

摊片子，也就是煎饼果子，是一种非常受欢迎的早餐食品。制作摊片子可以选用以下几种材料：

1. 面粉：摊片子通常使用面粉作为主要材料。面粉的选择可以根据个人口味和需求进行调整，比如可以选择高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉。

2. 鸡蛋：鸡蛋可以增加摊片子的营养价值和口感，通常会在面粉中加入一些鸡蛋。

3. 葱花：葱花可以增加摊片子的香气和口感，通常会在面粉中加入一些葱花。

4. 食用油：食用油可以增加摊片子的口感和香气，通常会在煎饼时加入一些食用油。

5. 其他材料：可以根据个人口味和需求加入其他材料，比如芝麻、辣椒粉、豆腐干等。

总的来说，摊片子的制作需要面粉、鸡蛋、葱花、食用油等基本材料，同时可以根据个人口味和需求加入其他材料来增加营养和口感。