摊片子怎么弄面糊（摊咯吱用的面糊怎么调）

做面糊摊饼共分为3步，需准备的食材有韭菜、鸡蛋、面粉、水、盐、食用油。以下是制作摊饼的详细步骤：

操作/步骤

1

调面糊

面粉中加入鸡蛋、水、盐，搅拌成面糊状。

2

放韭菜

韭菜洗净去根，切碎后加放进面糊搅匀。

3

摊饼

锅热倒油，倒入面糊晃动锅子摊开，煎至面糊凝固、底面金黄，翻面再煎2分钟即可。

面粉放点盐，加水和成稀面糊，要多搅拌面片好吃