发面油酥烧饼的做法油酥烧饼的面怎么和的（怎样做油酥烧饼和面的秘诀是什么）

发面油酥烧饼的面是需要先制作成发面，将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团后静置进行发酵，使面团变得松软蓬松。

接着，把面团揉成小块，然后将油酥擀成形状与发面差不多的小面团，用油酥将发面包裹起来，做成薄薄的饼皮后放入平底锅煎炸即可。做出来的油酥烧饼外皮酥脆，内部松软，口感十分美味。