儿童小饺子冬瓜虾仁的怎么做

主料猪肉馅500g鲜虾仁200g冬瓜800g 辅料油适量盐适量味精适量酱油适量香油适量白胡椒粉适量步骤1.冬瓜去皮去瓤洗净2.擦丝，撒适量的盐，挤出水分3.虾仁切碎，猪肉馅放入盆中4.倒入少许酱油，盐，味精，白胡椒，香油充分搅拌均匀5.再倒入冬瓜搅拌均匀，馅就和好了6.面粉加适量的水和好，醒面20分钟，醒好的面7.揪成小剂子，擀皮8.皮的中间放适量的馅，两边对折捏紧9.包好的饺子10.锅中水开后，放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水，继续煮至熟，控水捞出11.出锅装盘