焖锅饭正宗做法

一：大米洗净用清水泡20分钟。加入葱、姜、料酒焯水后捞出。

二：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油拌匀。

三：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开。

四：大米放入电饭锅，按煮饭键煮熟。

5：三种蔬菜粒在开水锅中煮