盐产品标准号1040是几级盐（100%纯天然海盐）

标准号1040是二级盐，这是因为我国盐类标准按照其含有的杂质含量分为一至五级，其中一级含杂质最少，五级含杂质最多。标准号1040的盐类标准规定了该种盐的杂质含量，如氯化钙、硫酸钾、硫酸钠等，且杂质含量在一定范围内，符合二级盐的标准。因此，我们可以得出结论，标准号1040是二级盐。同时，正确选择盐类标准号有助于我们在购买盐类产品时，选择符合我们需求的产品，确保我们的健康和生活品质。