红心猕猴桃中间的芯很硬怎么回事（红心猕猴桃中间有硬心）

猕猴桃的果肉和果芯在成熟过程中会发生变化。如果你发现猕猴桃芯硬，可能有以下原因：

1. 未成熟：猕猴桃在成熟过程中，果肉会逐渐变得柔软，而果芯会变得更硬。如果猕猴桃尚未完全成熟，果芯可能会保持较硬的状态。

2. 储存不当：猕猴桃在储存过程中，如果受到挤压、碰撞等外部压力，可能会导致猕猴桃芯变硬。此外，储存温度过高或过低，也可能影响猕猴桃的成熟过程，导致果芯变硬。

3. 品种原因：某些猕猴桃品种可能在成熟过程中果芯会保持较硬的状态。