裙带菜的做法炒牛肉

食材：裙带菜1把，牛肉300克，切片，姜适量，盐2汤匙，生抽3汤匙，汤1汤匙，料酒1汤匙，生粉1.5汤匙，大蒜2瓣，切碎，植物油适量

做法

1.牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。

2.裙带菜切段，用开水烫一下，沥干。

3.大火下油，放蒜片下去爆香，然后放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的时候，放裙带菜下去同炒，最后放入适量的盐，装碟即成。

做法步骤

1.准备好裙带菜。

2.裙带菜用清水浸泡2小时。洗净捞出装盘。

3.牛里脊肉切片，肉片放入容器中，加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐，淀粉搅拌均匀。

4.圆葱洗净。

5.园葱切丝，姜切末。

6.葱姜爆香。

7.放入肉片，翻炒一会儿。

8.倒入裙带菜，翻炒中加入少许的生抽，老抽，盐，鸡精翻炒一会儿即可出锅。