羊肉汤发酸用什么方法（羊肉汤怎么一股臭味如何解决）

重新烧开:把羊汤抛弃掉,重新加清水和新羊肉重新烧开,煮到汤不再有酸味为止。

2.

添加生姜和葱:在重新烧开的过程中,加入一些生姜和葱,能够中和羊汤的酸味。

3.

加入醋或柠檬:如果酸味不是很严重,可以尝试加入少量的醋或柠檬,让酸性物质中和掉含酸的物质,调整味道。

如果要是新鲜的羊肉。炖出的羊肉汤发酸的情况下，我觉得可能他放的佐料不对，我觉得要重新起锅，放上热水，重新放佐料，比如葱段，姜片，大料，桂皮，香叶，这些都是不可缺少的，然后放上料酒，生抽老抽适量，开始炖煮，带羊肉八成熟的时候，再放上适量的食用盐！