济南素锅做法

原料：萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、粉条、香菇、黄心菜、葱、姜。

做法步骤：

第1步、萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。

第2步、黄心菜洗净，菜白、菜叶分开。

第3步、锅内油热加入葱、姜爆香。

第4步、倒入萝卜翻炒3分钟。

第5步、加入黄心菜白、香菇继续翻炒。

第6步、加入黄心菜叶略炒。

第7步、加入冻豆腐、莲条、绿豆丸子、粉条，粉条窝在菜中间。

第8步、加盐、生抽调味。

第9步、炖至大锅菜熟即可，素锅菜做好了。