红萝卜杆子最好吃的做法（大红萝卜的十种做法）

食材主料:萝卜秧子500g 

辅料:油适量，盐适量

1.这就是萝卜秧子。

2.去根、洗净、沥水。

3.拦腰切断。

4.热锅凉油、大火先下根茎翻炒。

5.放入叶子翻炒。

6.搁盐、关火。

7.炒匀即可。小贴士先下根茎后放叶子，蔬菜的成熟度就比较均匀。

红萝卜杆子其实就是胡萝卜秧苗，然而最好吃的做法是凉拌

凉拌萝卜秧做法如下:

材料：胡萝卜秧子300克、白芝麻5克、盐6克、香油半汤匙

做法：

1.准备食材。这是自家种的胡萝卜的嫩秧子，把硬杆子摘掉留嫩叶即可。

2.锅中放入二碗清水，加三克盐和少许食用油大火煮开。

3.锅中放入胡萝卜秧子，焯水半分钟即可捞出。

4.将胡萝卜秧子挤干水分放案板上切成小段。

5.将胡萝卜秧子放入大盆中，盆中放入三克盐。

6.放入五克白芝麻。

7.放入半勺芝麻油搅拌均匀即可。

美味的凉拌胡萝卜秧子就做好了。