嫩豆腐碎了怎么做好吃（嫩豆腐的做法大全）

一，把嫩豆腐切成小块，放碗里，再打上两个鸡蛋搅拌均勺，放上盐，在锅里煎一下，很好吃。

二把豆腐捏碎，和葱，姜，蒜，盐，调料调和一下，放进油锅里炸成豆腐丸子。

内酯内腐炖碎了，也就是豆腐碎了。豆腐碎了可以做很多很营养的美味的佳肴了，如把碎豆腐直接做一个碎豆腐鸡蛋汤，这道汤菜特别适合老人小孩食用了，还可以在做肉丸子时把碎豆腐加进去，肉丸的口感会变得泡松，更适囗一些，营养也更丰富了，也可直接把碎豆腐加点葱姜烧着吃都是可以的。碎豆腐的吃法是有很多的，不会浪费的。