黄金南瓜肉饼怎么做（黄金南瓜饼做法图解）

黄金南瓜肉饼是一道美味而健康的家常菜，做法简单易学。首先需要将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥备用。

然后将猪肉末、葱姜末、盐、味精等调料拌匀，加入南瓜泥搅拌均匀，揉成饼状备用。

锅中放油热后，将饼放入煎至两面金黄即可。此外，也可以将蛋液打散，将肉饼蘸上蛋液后煎制，外酥里糯，口感更佳。黄金南瓜肉饼不仅美味可口，营养丰富，深受大家喜爱。

1.南瓜切块煮熟

2.备肉馅，夹心肉末、葱姜、老抽、生抽、糖（略多）、盐适量、腌制过的萝卜丝、精制油、香油，搅拌均匀放冷藏备用。

3.放入糯米粉两份量，普通面粉一份的量，煮烂的南瓜。

4.面团醒15分钟左右，旁边小碗备糯米粉粘手用，黑芝麻装饰用

5.开做！将面粉分大小基本相同的剂子，捏成小碗状放入肉馅

6.温柔的慢慢的收口，搓圆，扣芝麻。

7.下不粘锅适量油小火烘培，要非常耐心，因为有糯米成分非常粘，不要轻易翻动容易粘连，20分钟左右基本熟透洒少量水盖锅大火使其熟透。

8.美味南瓜饼完工，刚出炉满满的鲜汤流出，好吃无比。