新鲜香椿怎样保存（鲜香椿的三种保存方法）

新鲜香椿最好是在室温下保存，不要放在冰箱中冷藏。您可以将香椿用塑料袋包装好，并将其放在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这样可以让香椿保持一周到十天的新鲜度，如果要保存更久时间，可以考虑将香椿晒干或冷冻保存。

1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。

2、香椿装入保鲜袋，挤出空气扎好口后放入冰箱冷藏。

3、将香椿焯水后捞出过冷水，吸干水分后放入冰箱冷藏。

4、将香椿晒3到5天，装入密封罐保存。