陕西蒸甜米的做法（陕西正宗蒸甜饭的做法）

做法如下：

1. 准备圆粒江米、白糖、红糖、蜂蜜、红枣、莲子、花生、核桃仁等食材。

2. 将圆粒江米淘洗干净，最少泡4个小时，然后捞出控掉水分。

3. 清洗红枣、莲子、核桃仁和花生，如果时间充足，最好把枣核去掉。

4. 锅中加入3碗清水，煮沸后倒入泡好的江米，一边煮一边搅，随着水份越来越少被糯米吸收，外面已经变软没有硬芯即做好。

5. 在蒸熟的江米中加入白糖、红糖、蜂蜜和准备好的其他食材，搅拌均匀。

6. 将拌好的甜米放入碗中，上蒸锅蒸30分钟即可。