红菜苔怎样生吃（红菜苔的正确食用方法）

红菜苔可以生吃，其口感清新爽脆，非常适合搭配沙拉或者拌凉菜、拌面条等。红菜苔也可以烹饪，比如可以用来做炒菜、蒸菜，或者做成酸辣汤等。在烹饪时，红菜苔要快速翻炒，时间不宜过长，否则口感会变得老硬。