铁板炒饭米饭怎么一粒一粒的（铁板炒饭粒粒分明的秘诀）

先把米饭放进冰箱冷藏室。最好是晚上放到第二天这样能去除一点水份。

再就是放点胡萝卜丁和豌豆粒。这样能防止米饭粘连。

炒的时候要边炒边按压。搅拌。

这样多炒一会，米饭就会一粒一粒的。