香锅牛蛙家常做法（蒜香牛蛙正宗做法）

步骤 1

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牛蛙剁成小块，加入酱油，料酒，盐，鸡精，糖，胡椒粉，淀粉腌制一会

步骤 2

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金针菇切去根部，撕成小条备用

步骤 3

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莲藕去皮切成条备用

步骤 4

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锅中加入适量的油，加热后把腌制好的牛蛙放进油里炸至熟透

步骤 5

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熟透后捞出备用

步骤 6

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锅里放油，大蒜炒出香味后放入青椒丝翻炒

步骤 7

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加入4/1块火锅底料炒香

步骤 8

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火锅底料炒香后加入半碗水煮开

步骤 9

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放入莲藕先煮一下，莲藕比较难熟，过程如果水烧快干了可以再加水

步骤 10

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莲藕煮的差不多了就可以放入金针菇

步骤 11

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金针菇煮到快熟的时候就放进刚刚炸好的牛蛙，混合一块沸腾几秒就可以出炉了

步骤 12

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香喷喷十分下饭的香锅牛蛙就出炉了