清蒸石夹红蟹的做法 清蒸石夹红蟹怎么做好吃（红膏炝蟹的制作方法是什么）

用料 姜 块 葱白 二段 醋 碗 料酒 二勺 清蒸石蟹（海外版）

做 蟹洗干净第洗螃蟹手抖其实要肚朝手握住肚冲流自水（冷）用牙刷刷干净要批蒸肚朝放盆备用 锅放冷水冷水倒点料酒、切段葱白、姜片蒸笼放入石蟹肚放片姜葱白 按螃蟹选择蒸间石蟹壳硬火一二钟火一5钟各虚蒸二钟锅蒸螃蟹调配姜末醋

；材料：；石夹红蟹1500g；辅料姜10g；一品鲜酱油适量；步骤：；

1.主料：石夹红蟹。

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2.石夹红蟹用清水洗净。

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3.蒸锅里放入水烧开。

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4.把洗干净的石夹红蟹放入烧开水的蒸锅里。

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5.盖上锅盖，用中大火蒸。

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6.蒸十五分钟即可。；

7.把姜去皮。

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8.把姜剁成泥。

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9.放入小蝶里。

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10.倒入一品鲜酱油调匀。；

11.把蒸好的石夹红蟹装入盘里跟姜汁一起上桌即可。；小贴士：；蟹属寒性食物，蘸料姜汁可以解寒气。；石夹红螃蟹煮多久；螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦。