黄面小窝头是中国传统的面食之一，主要在北方地区流行。以下是制作黄面小窝头的一般步骤：
材料：
- 500克黄面粉
- 适量温水
- 适量食用油（可选）
- 适量盐
步骤：
1. 将黄面粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入温水，边加入边搅拌，直到形成均匀的面团。面团不要太干燥或太湿，以便更容易操作。
3. 把面团放在工作台上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，静置休息30分钟，使面粉充分吸水。
5. 将面团取出，再次揉搓2-3分钟，以排除空气泡。
6. 将面团分成小份，然后将每一小份揉搓成细长的条状。
7. 将条状的面团折叠成小窝头形状。可以用手指按压略微压扁窝头，以助于蒸煮均匀。
8. 煮水放入蒸锅中，待水开后，将窝头放入锅上屉，盖上锅盖。
9. 用大火蒸煮约15-20分钟，直到窝头完全熟透。
10. 取出蒸好的窝头，可以食用，或可以再煎一下增加口感和香脆度。可根据个人口味，加入适量食用油和盐提升味道。
制作完成后，黄面小窝头色泽金黄，松软香甜。可以用作早餐、零食或主食的搭配。根据个人口味的喜好，还可以在小窝头上淋上酱汁或搭配其他菜肴食用。
