提拉米苏手指饼干的咖啡液怎么调（提拉米苏的手指饼干要用什么咖啡）

提拉米苏手指饼干的咖啡液调制方法如下：

材料：

- 意式浓缩咖啡（Espresso）：30毫升

- 淡奶油（Whiter Cream）：150毫升

- 糖：50克

步骤：

1. 将意式浓缩咖啡倒入杯子中。

2. 慢慢地加入淡奶油，直到杯子的八分满。

3. 将糖加入咖啡中，用手动打蛋器轻轻搅拌至糖完全溶解。

4. 如果喜欢浓郁的奶泡效果，可以将一部分淡奶油打发至微稠状，然后轻轻地倒在咖啡液上面，形成一层奶泡。

5. 最后，可以用筛子将剩余的淡奶油筛在提拉米苏手指饼干上，撒上一些可可粉或者其他装饰，即可享用。

注意事项：

1. 提拉米苏的咖啡液应该是微苦的，所以浓缩咖啡的比例要适中，不要太多。

2. 打发淡奶油时，要注意控制打发的力度和时间，以免过度打发导致口感变差。

3. 如果没有意式浓缩咖啡，也可以使用其他类型的浓缩咖啡粉代替，但口感可能会有所不同。