提拉米苏手指饼干的做法（手指饼干提拉米苏专用的制作方法）

做法

1、准备食材，蛋黄和蛋清分离；

2、蛋白分三次加入白砂糖用打蛋器打发；

3、蛋白打发至提起小尖角干性发泡状态，将两颗蛋黄分次加入蛋白霜里；

4、打发好的蛋黄霜筛入低筋面粉，翻拌均匀；

5、翻拌好的蛋黄糊装入裱花袋；

6、用裱花袋挤成长条，筛一层薄薄的糖粉；预热烤箱，180度，15分钟；

7、酥脆的手指饼干烤好了，不但可以做提拉米苏，也可以直接当零食吃~