马肠应该蒸着还是煮煮吃（马肠的正确吃法）

煮着比较好的食用的时候，将熏马肉或者马肠清洗干净，放入锅内加入冷水，然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时，出锅后放凉，将熏马肠切成薄片，是饮酒佐餐的佳品，吃到嘴里一股松油和马肉的清香，实在是好吃极了。