冻梭子蟹不辣的怎么做（冷冻梭子蟹的正确做法香辣）

食材：梭子蟹两只，番茄两只，嫩豆腐一块，笋干少许，葱姜

做法:

　　1.梭子蟹洗干净，肚子上那块小的盖子拿掉，分开蟹盖和蟹身，去掉腮，用牙刷刷干 净，切块.番茄洗净切成小块，豆腐划成小块，姜切片，葱切段，笋干泡好撕开.

　　2.烧热锅，放少量油，油热了爆姜蒜，把梭子蟹放进去煸炒至变色.

　　3.另准备一个沙锅，放少量水，烧开后把3放进去，水再次开后放番茄，豆腐和泡开 的笋干一起煮个十来分钟，加盐和鸡精上桌.